Tips Memilih Jenis Ikan Bergizi untuk Anak

Memilih jenis ikan bergizi untuk anak merupakan langkah penting dalam memastikan asupan gizi yang cukup untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka. Menurut para ahli gizi, ikan merupakan sumber protein hewani yang kaya akan asam lemak omega-3, vitamin D, dan mineral penting seperti yodium dan selenium.

Salah satu tips memilih jenis ikan bergizi untuk anak adalah memilih ikan yang rendah kandungan merkuri. Dr. Rita Rahayu, seorang ahli gizi anak, menyarankan untuk memilih ikan seperti salmon, tuna, atau ikan sarden yang memiliki kandungan merkuri yang rendah namun tinggi nutrisinya. “Merkuri adalah logam berat yang dapat berdampak buruk pada perkembangan sistem saraf anak, oleh karena itu penting untuk memilih ikan yang aman untuk dikonsumsi,” ujarnya.

Selain itu, memilih ikan yang mudah dicerna juga merupakan faktor penting. Ikan seperti ikan salmon dan ikan cod mengandung protein yang mudah dicerna oleh tubuh anak. “Protein merupakan nutrisi penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otot anak, oleh karena itu pilihlah ikan yang kandungan proteinnya tinggi namun mudah dicerna,” tambah dr. Rita.

Menurut Badan Kesehatan Dunia (WHO), asam lemak omega-3 yang terdapat dalam ikan sangat penting untuk perkembangan otak dan kognitif anak. Ikan salmon dan ikan sarden merupakan sumber omega-3 yang baik dan sehat untuk dikonsumsi anak. “Omega-3 membantu meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan fungsi kognitif anak, oleh karena itu pastikan anak mendapatkan asupan omega-3 yang cukup dari konsumsi ikan,” kata dr. Rahayu.

Dalam memilih jenis ikan bergizi untuk anak, pastikan juga untuk memasaknya dengan cara yang sehat seperti dikukus, direbus, atau dipanggang untuk mempertahankan nutrisi yang terkandung di dalamnya. Hindari menggoreng ikan karena dapat menambah kandungan lemak jenuh yang tidak sehat bagi anak.

Dengan mengikuti tips memilih jenis ikan bergizi untuk anak, kita dapat memastikan bahwa anak mendapatkan asupan gizi yang cukup untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka. Selain itu, mengajarkan anak untuk menyukai ikan sejak dini juga akan membentuk kebiasaan makan sehat yang baik untuk masa depan mereka.