Tips Memilih Ikan Murah yang Kaya Nutrisi

Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang kaya akan nutrisi dan penting untuk kesehatan tubuh. Namun, seringkali kita merasa khawatir dengan harga ikan yang terlalu mahal. Tapi jangan khawatir, ada tips memilih ikan murah yang tetap kaya nutrisi untuk konsumsi sehari-hari.

Pertama-tama, pilihlah ikan yang segar. Menurut Chef Gordon Ramsay, “Kualitas ikan segar sangat penting untuk mendapatkan nutrisi yang baik.” Pastikan ikan yang kamu beli memiliki mata yang jernih, kulit yang berkilau, dan bau yang segar. Ikan segar biasanya memiliki tekstur yang kenyal dan tidak berbau amis.

Kedua, pilihlah ikan yang kaya akan asam lemak omega-3. Menurut Dr. Oz, “Omega-3 diperlukan untuk menjaga kesehatan jantung dan otak.” Ikan seperti salmon, sarden, dan ikan teri merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik dan harganya relatif terjangkau.

Ketiga, perhatikan cara memasak ikan. Chef Jamie Oliver menyarankan, “Hindari menggoreng ikan, lebih baik panggang atau kukus untuk menjaga kandungan nutrisinya.” Memasak ikan dengan cara yang benar akan menjaga kualitas nutrisinya dan membuat ikan tetap lezat.

Keempat, jangan ragu untuk mencari ikan lokal. Menurut Kementerian Kelautan dan Perikanan, “Ikan lokal biasanya lebih murah dan memiliki kualitas yang baik.” Selain itu, membeli ikan lokal juga dapat mendukung para nelayan lokal dan mengurangi dampak lingkungan.

Terakhir, coba variasikan menu ikan dalam masakan sehari-hari. Menurut ahli gizi, Dr. Martha Gulati, “Variasi dalam konsumsi ikan dapat memberikan berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh.” Cobalah resep-resep baru dan kreatif dalam memasak ikan untuk menjaga keberagaman nutrisi yang masuk ke dalam tubuh.

Jadi, jangan khawatir dengan harga ikan yang mahal. Dengan tips memilih ikan murah yang kaya nutrisi di atas, kamu tetap bisa menikmati manfaat kesehatan dari konsumsi ikan tanpa perlu menguras dompet. Selamat mencoba!