Tips Memilih Ikan Murah Bergizi Tinggi untuk Menu Harian Anda

Anda ingin memasukkan ikan dalam menu harian Anda, namun terbatas oleh anggaran yang terbatas? Jangan khawatir, karena ada beberapa tips memilih ikan murah bergizi tinggi yang dapat Anda pertimbangkan.

Pertama-tama, pilihlah ikan yang mudah didapat di pasar atau supermarket lokal. Sebagian besar ikan laut seperti ikan tongkol, ikan kembung, dan ikan nila biasanya memiliki harga yang terjangkau namun kaya akan nutrisi. Menurut ahli gizi, Dr. Fitri Octavianti, “Ikan laut seperti tongkol mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.”

Kedua, perhatikan cara memasak ikan tersebut. Lebih baik untuk mengolah ikan dengan cara dipanggang, direbus, atau dikukus daripada digoreng. Menurut Chef Renatta, seorang ahli kuliner terkenal, “Memasak ikan dengan cara yang tepat akan mempertahankan kandungan gizinya dan mengurangi lemak jenuh yang tidak sehat.”

Selain itu, periksa juga kesegaran ikan sebelum membelinya. Pastikan ikan yang Anda pilih tidak berbau amis atau terlihat layu. Menurut Dr. Sarah, seorang dokter hewan, “Ikan segar memiliki warna yang cerah, mata yang jernih, dan daging yang kenyal.”

Terakhir, jangan ragu untuk mencoba ikan-ikan lokal yang mungkin belum terlalu populer. Menurut Chef Agus, “Ikan-ikan lokal seperti ikan lele, ikan patin, dan ikan mujair seringkali memiliki harga yang lebih terjangkau namun tetap kaya akan protein dan vitamin.”

Dengan mengikuti tips memilih ikan murah bergizi tinggi ini, Anda dapat tetap menjaga kesehatan tanpa harus menguras dompet. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan ikan dalam menu harian Anda!