Tips Memilih dan Memasak Sayuran Bergizi untuk Si Kecil
Sayuran adalah salah satu sumber gizi penting bagi pertumbuhan si kecil. Namun, seringkali kita bingung dalam memilih dan memasak sayuran yang bergizi untuk si kecil. Untuk itu, berikut beberapa tips memilih dan memasak sayuran bergizi untuk si kecil yang bisa kamu terapkan di rumah.
Tips pertama adalah memilih sayuran yang segar. Menurut ahli gizi, Dr. Rita Ramayulis, “Sayuran yang segar mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan sayuran yang sudah layu atau matang.” Oleh karena itu, pastikan kamu memilih sayuran yang masih segar ketika berbelanja di pasar atau supermarket.
Selain itu, perhatikan juga cara memasak sayuran. Saat memasak sayuran untuk si kecil, hindari penggunaan terlalu banyak minyak atau garam. Menurut Chef Tasia, “Memasak sayuran dengan cara direbus atau dikukus lebih baik daripada digoreng, karena proses pemasakan yang terlalu panjang dapat mengurangi kandungan nutrisi dalam sayuran.”
Selain itu, perhatikan juga kombinasi sayuran yang diberikan kepada si kecil. Dr. Endang Winiati, ahli gizi anak, menyarankan untuk memberikan variasi sayuran yang berbeda setiap harinya. “Dengan memberikan variasi sayuran, si kecil akan mendapatkan nutrisi yang beragam dan lengkap untuk pertumbuhannya,” ujarnya.
Jangan lupa juga untuk memperhatikan porsi sayuran yang diberikan kepada si kecil. Menurut Dr. Lisa Rakhman, dokter anak, “Porsi sayuran yang diberikan kepada si kecil sebaiknya disesuaikan dengan usia dan aktivitas fisiknya.” Pastikan si kecil mendapatkan jumlah sayuran yang cukup untuk memenuhi kebutuhan gizinya.
Dengan menerapkan tips memilih dan memasak sayuran bergizi untuk si kecil, kamu dapat memberikan asupan gizi yang optimal bagi pertumbuhan dan perkembangan si kecil. Jadi, jangan ragu untuk mencoba tips-tips di atas di rumah. Semoga bermanfaat!