JANNAGRILLSPRING - Informasi Seputar Makanan Bergizi Bisa Anda Coba

Loading

Tips Memilih dan Memasak Ikan yang Bergizi untuk Ibu Hamil

Tips Memilih dan Memasak Ikan yang Bergizi untuk Ibu Hamil


Ibu hamil perlu memperhatikan asupan makanan yang bergizi, termasuk ikan, untuk mendukung kesehatan janin dan ibu hamil itu sendiri. Namun, memilih dan memasak ikan yang sesuai bisa jadi tantangan tersendiri. Berikut adalah tips memilih dan memasak ikan yang bergizi untuk ibu hamil.

Pertama-tama, saat memilih ikan, pastikan untuk memilih ikan yang segar dan berkualitas tinggi. Dr. Cindy Krisnawati, seorang ahli gizi, menyarankan, “Penting untuk memilih ikan yang rendah merkuri, seperti ikan salmon, ikan sarden, atau ikan teri, karena merkuri dapat berdampak buruk pada perkembangan janin.”

Kedua, perhatikan cara memasak ikan. Hindari menggoreng ikan dalam minyak yang banyak karena dapat menambah kalori yang tidak diperlukan. Lebih baik memilih cara memasak ikan dengan cara dipanggang, direbus, atau dikukus. Menurut Chef Farah Quinn, “Proses memasak ikan yang tepat akan menjaga kandungan gizi ikan tetap terjaga sehingga manfaatnya dapat dirasakan secara maksimal.”

Selain itu, jangan lupa untuk membersihkan ikan dengan baik sebelum dimasak. Pastikan untuk membersihkan isi perut ikan dan kulitnya dengan bersih agar menghindari bakteri yang dapat membahayakan kesehatan. Dr. Tantri Puspita, seorang dokter kandungan, menekankan pentingnya kebersihan ikan sebelum dimasak, “Kebersihan ikan sangat penting untuk menghindari risiko keracunan makanan yang bisa berdampak buruk pada kesehatan ibu hamil dan janin.”

Terakhir, jangan lupa untuk mengonsumsi ikan secara seimbang dan tidak berlebihan. Ikan memang mengandung banyak nutrisi penting seperti protein, omega-3, dan vitamin D, namun konsumsi yang berlebihan juga tidak dianjurkan. Dr. Cindy Krisnawati menyarankan, “Konsumsi ikan sebaiknya tidak lebih dari dua porsi seminggu untuk menghindari paparan merkuri yang berlebihan.”

Dengan memperhatikan tips memilih dan memasak ikan yang bergizi untuk ibu hamil, diharapkan dapat membantu ibu hamil menjaga kesehatan diri dan janin dengan baik. Jangan ragu untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter kandungan untuk mendapatkan saran lebih lanjut mengenai konsumsi ikan yang tepat selama kehamilan. Semoga informasi ini bermanfaat bagi ibu hamil yang sedang mencari panduan sehat dalam memilih dan memasak ikan.