JANNAGRILLSPRING - Informasi Seputar Makanan Bergizi Bisa Anda Coba

Loading

Tips Memilih dan Memasak Ikan Murah Bergizi Tinggi yang Lezat

Tips Memilih dan Memasak Ikan Murah Bergizi Tinggi yang Lezat


Ikan merupakan sumber protein hewani yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Namun, seringkali ikan bergizi tinggi dianggap mahal dan sulit untuk ditemukan dengan harga yang terjangkau. Tapi jangan khawatir, karena sebenarnya ada tips memilih dan memasak ikan murah bergizi tinggi yang tetap bisa menghasilkan hidangan yang lezat.

Pertama-tama, saat memilih ikan, pastikan untuk memperhatikan kualitas dan kesegarannya. Menurut ahli gizi, Dr. Amelia Dwiati, “Ikan yang segar biasanya memiliki mata yang jernih, kulit yang kenyal, dan tidak berbau amis.” Oleh karena itu, sebaiknya belilah ikan langsung dari pasar atau toko yang terpercaya untuk mendapatkan ikan yang berkualitas.

Selain itu, pilihlah jenis ikan yang memiliki kandungan nutrisi tinggi namun tetap terjangkau, seperti ikan teri, ikan kembung, atau ikan tongkol. Menurut Chef Andika, “Ikan-ikan tersebut memiliki kandungan protein tinggi dan lemak sehat yang baik untuk tubuh.” Jadi, jangan ragu untuk memasukkan ikan-ikan tersebut ke dalam menu harian Anda.

Ketika memasak ikan, ada beberapa tips agar hasilnya tetap lezat dan bergizi. Pertama, hindari menggoreng ikan terlalu lama agar tidak kehilangan nutrisi yang terkandung di dalamnya. Chef Renata menyarankan, “Lebih baik memasak ikan dengan cara dikukus atau dipanggang untuk mempertahankan kandungan gizinya.”

Selain itu, perhatikan pula bumbu dan saus yang digunakan saat memasak ikan. Gunakan bumbu alami seperti bawang putih, jahe, dan kunyit untuk menambah cita rasa tanpa harus menambahkan garam berlebihan. Menurut ahli gizi, Sarah Fitria, “Garam berlebihan dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, jadi sebaiknya hindari penggunaan garam berlebihan dalam memasak.”

Dengan mengikuti tips memilih dan memasak ikan murah bergizi tinggi yang lezat di atas, Anda dapat tetap menikmati hidangan ikan yang sehat tanpa perlu menguras kantong. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis ikan yang berkualitas dan nikmat untuk kesehatan tubuh Anda. Selamat mencoba!