Resep Sayuran Kaya Gizi untuk Anak Usia 1 Tahun

Resep Sayuran Kaya Gizi untuk Anak Usia 1 Tahun

Halo, Moms! Apakah anak Anda sudah berusia 1 tahun? Sudah saatnya memperkenalkan makanan sehat yang kaya gizi untuk si kecil. Salah satu pilihan yang tepat adalah memberikan sayuran pada menu makanannya. Sayuran mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh anak usia 1 tahun.

Menurut dr. Deviani Wulandari, seorang dokter spesialis gizi anak, “Pemberian sayuran pada anak usia 1 tahun sangat penting untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Sayuran mengandung serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak.”

Salah satu resep sayuran kaya gizi untuk anak usia 1 tahun yang bisa Moms coba adalah puree bayam dan wortel. Kombinasi bayam dan wortel mengandung zat besi, vitamin A, dan vitamin C yang baik untuk sistem kekebalan tubuh anak. Caranya cukup mudah, rebus bayam dan wortel hingga empuk, lalu haluskan dengan blender. Puree siap disajikan untuk si kecil.

Selain puree bayam dan wortel, Moms juga bisa mencoba resep sayuran lain seperti tumis brokoli dan tahu. Brokoli kaya akan kalsium dan tahu mengandung protein nabati yang baik untuk pertumbuhan anak. Tumis brokoli dan tahu dengan sedikit minyak zaitun hingga matang, lalu sajikan hangat untuk si kecil.

Menurut Prof. Dr. Ir. Soekirman, seorang ahli gizi dari Universitas Indonesia, “Pemberian sayuran pada anak usia 1 tahun akan membantu membentuk pola makan sehat sejak dini. Anak yang terbiasa mengonsumsi sayuran cenderung memiliki pola makan yang lebih baik saat dewasa.”

Jadi, jangan ragu untuk memasukkan sayuran kaya gizi dalam menu makanan anak usia 1 tahun. Dengan variasi resep sayuran yang kreatif, si kecil akan mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh kembangnya. Selamat mencoba, Moms!