Rahasia Kandungan Gizi Ikan Murah yang Tinggi dan Berkualitas

Rahasia Kandungan Gizi Ikan Murah yang Tinggi dan Berkualitas

Siapa yang tidak suka makan ikan? Ikan memang menjadi salah satu pilihan makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat, ikan juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Lalu, apa sih rahasia kandungan gizi ikan murah yang tinggi dan berkualitas?

Menurut ahli gizi, Dr. Andi Irwandi, ikan merupakan sumber protein hewani yang sangat baik. “Protein ikan lebih mudah dicerna oleh tubuh dibandingkan protein hewani lainnya. Selain itu, ikan juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak,” ujarnya.

Tidak hanya itu, ikan juga mengandung berbagai macam vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Misalnya, ikan salmon mengandung vitamin D, selenium, dan vitamin B12 yang baik untuk kesehatan tulang dan sistem saraf. Sedangkan ikan sarden mengandung kalsium dan fosfor yang baik untuk kesehatan gigi dan tulang.

Jadi, tidak heran jika ikan sering disebut sebagai makanan yang sehat dan bergizi. Namun, banyak orang yang masih merasa ragu dengan kualitas ikan yang dijual di pasaran. Mereka khawatir ikan yang murah harganya tidak sebanding dengan kualitas gizinya.

Menurut penelitian dari Universitas Gadjah Mada, kualitas gizi ikan tidak ditentukan oleh harganya. “Ada beberapa jenis ikan yang harganya terjangkau namun memiliki kandungan gizi yang sangat baik, seperti ikan lele dan ikan teri. Jadi, tidak perlu ragu untuk mengkonsumsi ikan yang murah harganya,” jelas Prof. Dr. Bambang Widyantoro.

Jadi, jangan ragu lagi untuk mengkonsumsi ikan, apalagi ikan yang harganya terjangkau. Kandungan gizinya yang tinggi dan berkualitas akan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Jangan lupa untuk selalu memilih ikan segar dan memasaknya dengan cara yang sehat agar nutrisinya tetap terjaga. Selamat menikmati hidangan ikan yang sehat dan lezat!