Pilihan Sayuran Bergizi untuk Anak 1 Tahun

Memilih sayuran bergizi untuk anak usia 1 tahun merupakan hal yang sangat penting dalam memastikan pertumbuhan dan perkembangan si kecil. Sebagai orangtua, kita tentu ingin memberikan yang terbaik untuk anak-anak kita, termasuk dalam hal pemenuhan gizi yang diperlukan.

Menurut dr. Andini, seorang ahli gizi anak, “Pilihan sayuran bergizi untuk anak usia 1 tahun haruslah diperhatikan dengan seksama. Sayuran merupakan sumber serat, vitamin, dan mineral penting yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak.”

Salah satu pilihan sayuran yang sangat baik untuk anak usia 1 tahun adalah wortel. Wortel mengandung beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh anak. Menurut Badan Kesehatan Dunia (WHO), wortel merupakan sumber vitamin A yang penting untuk pertumbuhan anak.

Selain wortel, bayam juga merupakan pilihan sayuran yang kaya akan zat besi dan kalsium. “Zat besi dan kalsium sangat penting untuk pertumbuhan tulang dan perkembangan otak anak,” kata dr. Andini.

Selain itu, brokoli juga merupakan pilihan sayuran yang sangat baik untuk anak usia 1 tahun. Brokoli mengandung vitamin C yang baik untuk sistem kekebalan tubuh anak. Menurut American Academy of Pediatrics (AAP), brokoli juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh anak dari radikal bebas.

Tak lupa, kacang polong juga merupakan pilihan sayuran yang kaya akan protein dan serat. “Protein sangat penting untuk pertumbuhan otot dan sel-sel tubuh anak. Sedangkan serat membantu dalam pencernaan anak,” tambah dr. Andini.

Dengan memperhatikan pilihan sayuran bergizi untuk anak usia 1 tahun, kita dapat memberikan nutrisi yang cukup dan seimbang bagi si kecil. Ingatlah untuk selalu mencuci sayuran dengan bersih sebelum diberikan kepada anak dan pastikan untuk memasaknya dengan benar agar mudah dicerna oleh tubuh anak. Semoga anak kita tumbuh sehat dan cerdas dengan asupan gizi yang baik dari sayuran-sayuran bergizi ini.