Mengapa Sayuran Murah Lebih Bermanfaat untuk Kesehatan Anda

Anda pasti sudah sering mendengar kalau sayuran itu sangat baik untuk kesehatan tubuh, bukan? Tapi tahukah Anda bahwa sayuran yang murah harganya justru lebih bermanfaat bagi kesehatan Anda? Mengapa begitu, ya? Mari kita bahas lebih lanjut.

Menurut dr. Melissa Rifai, seorang ahli gizi, sayuran murah biasanya lebih mudah diakses oleh masyarakat luas. “Harga yang terjangkau membuat sayuran murah lebih sering dikonsumsi oleh masyarakat, sehingga memberikan manfaat kesehatan yang lebih besar,” ujarnya.

Selain itu, sayuran murah juga cenderung lebih segar karena biasanya dipetik dalam kondisi matang dan langsung dijual ke pasar. Hal ini membuat kandungan nutrisi di dalam sayuran tetap terjaga dengan baik. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Journal of Agricultural and Food Chemistry, sayuran segar memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi, sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit.

Tidak hanya itu, sayuran murah juga memiliki beragam manfaat kesehatan lainnya. Menurut Prof. Dr. Ir. Soekarno, seorang ahli nutrisi, sayuran murah mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan diabetes.

Jadi, jangan ragu untuk mengonsumsi sayuran murah, ya. Selain harganya yang terjangkau, sayuran murah juga lebih bermanfaat bagi kesehatan Anda. Selalu ingat, kesehatan adalah investasi terbaik bagi masa depan Anda. Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda.