Peran Daging dalam Mendukung Pertumbuhan dan Perkembangan Tubuh
Daging memang memiliki peran yang sangat penting dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Menurut ahli gizi, konsumsi daging merupakan salah satu cara yang efektif untuk memenuhi kebutuhan protein dan zat gizi lainnya yang diperlukan oleh tubuh.
Dr. Rina Agustina, seorang ahli gizi dari Universitas Indonesia, menyatakan bahwa “Protein yang terkandung dalam daging sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun jaringan otot, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mempercepat proses penyembuhan luka.”
Selain itu, daging juga mengandung zat besi yang sangat penting untuk pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh. Menurut Prof. Dr. Made Astawan, seorang pakar gizi dari Institut Pertanian Bogor, “Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia dan menurunkan daya tahan tubuh.”
Tidak hanya itu, daging juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan. Konsumsi daging yang cukup juga dapat membantu dalam menjaga berat badan, mengoptimalkan fungsi organ tubuh, dan meningkatkan energi sehari-hari.
Namun, perlu diingat bahwa konsumsi daging yang berlebihan juga dapat berdampak buruk bagi kesehatan. Dr. Rina Agustina menyarankan agar konsumsi daging seimbang dengan asupan makanan lainnya seperti sayuran, buah-buahan, dan sumber karbohidrat lainnya.
Jadi, jangan ragu untuk menambahkan daging dalam menu makanan sehari-hari Anda. Dengan mengonsumsi daging secara bijak, Anda dapat mendukung pertumbuhan dan perkembangan tubuh secara optimal. Segera atur pola makan Anda dengan bijak dan sehat!